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Hanoi Egg Coffee Workshop: 6 charakteristische Kaffeesorten meistern
73 BewertungenEgal, ob du ein Kaffeekenner bist oder gerade erst anfängst, dieser Workshop bietet dir einen geschmackvollen Einblick in einige der kultigsten Kaffeearten Vietnams!
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Highlights
- Hands-On Brewing Experience: Lerne, den kultigen vietnamesischen Kaffeestil herzustellen
- Genieße eine geführte Verkostung jedes Kaffees und entdecke die unterschiedlichen Aromen und Texturen
- Beherrsche die Techniken, die du brauchst, um diese einzigartigen Kaffeegetränke zu Hause zuzubereiten
- Nimm detaillierte Rezepte und Brühanleitungen für jede Kaffeesorte mit nach Hause
- Lerne die spezifischen vietnamesischen Zutaten kennen: Robusta-Bohnen, Kondensmilch
Description
Begleite uns zu einem einzigartigen Kaffee-Workshop im Herzen von Hanoi, bei dem wir die reiche Kaffeekultur Vietnams anhand von 6 verschiedenen und köstlichen Stilen kennenlernen: Schwarzer Kaffee, Brauner Kaffee, Eierkaffee, Kokosnusskaffee, Weißer Kaffee und Salzkaffee. Jede Sorte hat ihre eigene Geschichte und verbindet lokale Traditionen mit globalen Kaffeetrends. 1. **Schwarzer Kaffee**: Der vietnamesische schwarze Kaffee wird in der Regel mit einem 'Phin'-Filter gebrüht, einem kleinen Metalltropffilter, der einen starken und konzentrierten Kaffee produziert. Er wird oft mit Robusta-Bohnen zubereitet, die bitterer sind und einen höheren Koffeingehalt als Arabica-Bohnen haben. 2. **Brauner Kaffee**: Er ist eine der beliebtesten Varianten des vietnamesischen Kaffees. Die Kondensmilch bildet einen cremigen und süßen Kontrast zu dem starken und bitteren Kaffee. 3. **Eierkaffee**: Entdecke Hanois legendären 'Cà Phê Trứng', einen samtigen Kaffee, der mit aufgeschlagenem Eigelb, Zucker und Kondensmilch zubereitet wird. Dieses cremige, dessertähnliche Getränk ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber und bietet ein reichhaltiges, puddingähnliches Erlebnis, das sich wunderbar mit der Bitterkeit des Robusta-Kaffees verbindet. 4. **Kokosnuss-Kaffee**: Tauche ein in die tropischen Aromen des **Coconut Coffee**, einer erfrischenden Mischung aus starkem schwarzen Kaffee und cremiger Kokosmilch. Erfahre, wie dieses lebendige und exotische Gebräu den Reichtum des vietnamesischen Kaffees mit der Süße der Kokosnuss kombiniert und so ein sanftes, erfrischendes Getränk schafft, das perfekt für das heiße Wetter ist. 5. **Weißer Kaffee**: Im Gegensatz zu seinem westlichen Pendant bietet der vietnamesische **Weißkaffee** (Bạc Xỉu) ein Gleichgewicht zwischen der kräftigen Bitterkeit des Robusta und der Süße der Kondensmilch. Entdecke, wie diese einfache und doch raffinierte Kombination eine perfekte, abgerundete Tasse ergibt, die in ganz Vietnam beliebt ist. 6. **Salzkaffee**: Der **Salzkaffee** ist ein weniger bekannter, aber aufstrebender Stern in der vietnamesischen Kaffeekultur. Er verbindet Meersalz mit Milchschaum und Kaffee zu einer überraschend harmonischen Mischung aus süßen, salzigen und bitteren Aromen. Lerne die Kunst, diese Elemente auszubalancieren, um ein unvergessliches und einzigartiges Kaffeeerlebnis zu schaffen. Während des Workshops lernst du die Zubereitung der einzelnen Kaffeesorten kennen und erfährst mehr über die kulturelle Bedeutung und die Techniken, die hinter jeder Tasse stehen. Von der schaumigen Fülle des Eierkaffees bis hin zur delikaten Balance des Salzkaffees - dieser Workshop ist eine spannende Reise in das Herz der lebendigen Kaffeeszene von Hanoi.Includes
Alle Zutaten für die Kaffeezubereitung Rezepte für jede Kaffeesorte Englischsprachige LehrkraftImportant Information
- Bitte iss vorher, um einen Koffeinkater zu vermeiden.
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Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung-
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