Workshop de café com ovos em Hanói: Domina 6 cafés de assinatura

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Quer sejas um conhecedor de café ou estejas apenas a começar a tua viagem, este workshop oferece um mergulho profundo e saboroso em alguns dos estilos de café mais emblemáticos do Vietname!

Highlights

  • Experiência prática de fabrico de cerveja: Aprende a fazer o icónico estilo de café vietnamita
  • Desfruta de uma degustação guiada de cada café, explorando os diferentes sabores e texturas
  • Domina as técnicas necessárias para recriar estas bebidas de café únicas em casa
  • Leva para casa receitas detalhadas e instruções de preparação para cada tipo de café
  • Aprende sobre os ingredientes específicos do Vietname: feijão robusta, leite condensado

Description

Junta-te a nós para um workshop de café único no coração de Hanói, onde mergulharemos na rica cultura do café do Vietname através de 6 estilos distintos e deliciosos: Café Preto, Café Castanho, Café Ovo, Café Coco, Café Branco e Café Salgado. Cada tipo tem a sua própria história, misturando as tradições locais com as tendências globais do café. 1. **Café preto**: O café preto vietnamita é normalmente preparado com um filtro 'phin', um pequeno filtro de metal que produz um café forte e concentrado. É frequentemente feito com grãos robusta, que são mais amargos e têm um teor de cafeína mais elevado do que os grãos arábica. 2. **Café castanho**: É uma das variações mais populares do café vietnamita. O leite condensado acrescenta um contraste cremoso e doce ao café forte e amargo. 3. **Café com ovo**: Descobre o lendário 'Cà Phê Trứng' de Hanói, um café aveludado feito com gema de ovo batida, açúcar e leite condensado. Esta bebida cremosa, semelhante a uma sobremesa, é um must-try para todos os amantes de café, oferecendo uma experiência rica, semelhante a um creme, que combina lindamente com o amargor do café robusta. 4. **Café de coco**: Mergulha nos sabores tropicais do **Coconut Coffee**, uma mistura refrescante de café preto forte e leite de coco cremoso. Aprende como esta mistura vibrante e exótica combina a riqueza do café vietnamita com a doçura do coco, criando uma bebida suave e refrescante que é perfeita para o tempo quente. 5. **Café branco**: Ao contrário do seu homólogo ocidental, o **Café Branco** vietnamita (Bạc Xỉu) oferece um equilíbrio entre o amargor arrojado do robusta e a doçura do leite condensado. Explora como esta combinação simples, mas sofisticada, cria uma chávena perfeita e completa que é adorada em todo o Vietname. 6. **Café de sal**: Uma estrela menos conhecida mas em ascensão na cultura do café vietnamita, o **Café de Sal** mistura sal marinho com espuma de leite e café para uma mistura surpreendentemente harmoniosa de sabores doces, salgados e amargos. Aprende a arte de equilibrar estes elementos para criar uma experiência de café memorável e única. Ao longo do workshop, terás experiência prática na preparação e elaboração de cada tipo de café, enquanto aprendes sobre o significado cultural e as técnicas por detrás de cada chávena. Desde a riqueza espumosa do café com ovo até ao delicado equilíbrio do café com sal, este workshop é uma viagem imersiva ao coração da vibrante cena do café de Hanói.

Includes

Todos os ingredientes para fazer café Receitas para cada tipo de café Instrutor que fala inglês

Important Information

  • Come antes para evitar ressacas de cafeína.

Easy cancellation

Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral

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